1茶多酚、氨基酸、咖啡碱，凡是茶都含有，可以作为鉴别真假茶的依据。 茶叶茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱和可可碱。 咖啡碱属于含氮化合物，与蛋白质、氨基酸一样，茶叶嫩稍

茶叶渣还有用！一起来看看吧！在泡完茶之后大多数人都顺手把茶叶渣倒掉了，却不知道茶叶渣也有很多用途的。绿茶富含叶绿素、维生素C，咖啡碱、茶碱含量也较多，较易刺激神经。所以